6 retters

Læs om konceptet her

999,- pr pers min 6 pers.

6 RETTERS MENU


SNACK:

Rimet øko vildlaks - urter, sprød malt - radise - rygeost - peberrod


-----------------


FORRET:

Lakrids Gravad okse carpaccio

anis syltet romanesco kål - brændte løg - skovsyre


-----------------


MELLEMRET:

Sukker saltet kammusling - grillet asparges - brøndkarse

passionsfrugt vinaigrette


-----------------


HOVEDRET:

Flamberet Tournedos - pommes anna

Smørdampet spæde grøntsager

Trøffel glace


-----------------


OST:

Brie De Meaux - hypenkompot

Comte - rosmarinsyltet abrikos
Serveret med bornholmske rugkiks og oliventapanade


-----------------


DESSERT:

Chokolade symfoni
Kage - krystalliseret - parfait

JPEG-billede
JPEG-billede 2
JPEG-billede 3
JPEG-billede 4
JPEG-billede 5
JPEG-billede 6

NYHEDER

SOMMEREN ER SNART SLUT


Sommeren er snart slut og efteråret kommer snigende, se vores skønne efterårsmenu her

KONTAKT OPLYSNINGER


Adresse: Leo Mathisens Vej 6-8

         1437 Kbh K

Email:   info@svanecatering.dk

Telefon: 93 600 870

FØLG OS


Følg os og hold dig opdateret.

CVR: 37359386

© Copyright. All Rights Reserved.