++ FORÅRSBUFFET ++

249,- PR PERS.

• Bagt laksefilet m/ sesam, lime & purløgscreme

• Kyllingbryst m/ hyldeblomst & chili

• Helstegt oksefilet m/ rosmarin

• Smårdampede forårsløg & gulerødder

• Hvedekernesalat m/ asparges, cherrytomat & persille

• Bønner m/ edamame, mozzerella, pesto & basilikum

• 3 x dressinger

• Pandestegt brød m/ flagesalt

• Skøn rullesmør m/ sydesalt

• Rabarbercrumble m/ syrnet fløde

Kokkereres til min 10 personer.

Menuen vil som udgangspunkt blive leveret i pæn service, laksen er anrettet som hele stykker men kan nemt skæres eller plukkes hvis i ønsker tallerkenanrettet. Kødet er lunt i engangsservice i en thermokasse så dette skal blot skæres og anrettes på jeres eget fad. De smørdampede grøntsager er ligeledes varme i engangsservice og lige til at putte i jeres egne skåle. Brødet skal skæres.

Ønskes der en kok med ud til arrangementet kan dette tilkøbes for en ekstra fakturering på 2000,- inkl moms

SPØRG EFTER ALLEGENER