svane|catering
Vi leverer alt i stort og småt
• Bagt laksefilet m/ sesam, lime & purløgscreme
• Kyllingbryst m/ hyldeblomst & chili
• Helstegt oksefilet m/ rosmarin
• Smårdampede forårsløg & gulerødder
• Hvedekernesalat m/ asparges, cherrytomat & persille
• Bønner m/ edamame, mozzerella, pesto & basilikum
• 3 x dressinger
• Pandestegt brød m/ flagesalt
• Skøn rullesmør m/ sydesalt
• Rabarbercrumble m/ syrnet fløde
Kokkereres til min 10 personer.
Menuen vil som udgangspunkt blive leveret i pæn service, laksen er anrettet som hele stykker men kan nemt skæres eller plukkes hvis i ønsker tallerkenanrettet. Kødet er lunt i engangsservice i en thermokasse så dette skal blot skæres og anrettes på jeres eget fad. De smørdampede grøntsager er ligeledes varme i engangsservice og lige til at putte i jeres egne skåle. Brødet skal skæres.
Ønskes der en kok med ud til arrangementet kan dette tilkøbes for en ekstra fakturering på 2000,- inkl moms
SPØRG EFTER ALLEGENER