++ VINTERBUFFET ++

249,- PR PERS.

• Røget torsk m/ dehydreret tomater, dild & ærtepure

• Langtidstegt nakkekam af gris m/ timian

• Paprika stegt kyllingbryst m/ skind & ben

• Stegt hvidkål m/ honningristede solsikkekerner

• Rå stegte bagekartofler m/ sesam & citron

• Broccoli m/ feta & olie/eddike

• Rødvinssauce

• Pandestegt brød m/ flagesalt

• Skøn rullesmør m/ sydesalt

• Tæt chokoladekage m/ appelsinskum

Kokkereres til min 10 personer.

Menuen vil som udgangspunkt blive leveret i pæn service, torsken vil blive anrettet så den nemt kan flyttes over på en tallerken så den bliver portionsanrettet. Kødet er lunt i engangsservice i en thermokasse så dette skal blot skæres og anrettes på jeres eget fad. Kartoflerne er ligeledes varme i engangsservice og lige til at putte i jeres egne skåle. Brødet skal skæres.

Saucen er i en plastikbeholder så den skal blot over i en gryde og lunes hvis dette ønskes ellers skal den serveres kold.

Ønskes der en kok med ud til arrangementet kan dette tilkøbes for en ekstra fakturering på 2000,- inkl moms

SPØRG EFTER ALLEGENER