svane|catering
Vi leverer alt i stort og småt
FORRET:
Sprød gris - Brændt porre - Malt støv - Skovsyre
Serveret med cremet kartoffel/porresuppe a part
-----------------
HOVEDRET:
Bøf af okse - glaseret rødbeder - honning/smør stegte pastinakker & gulerødder - Pommes Anna - Trøffel glace - Karmeliseret løgpuré
-----------------
DESSERT:
Solbærparfait - Estragon marengs - Brændt hvidchokolade - Tørret solbæR