++ FORÅRSBUFFET ++

299,- PR PERS.

• Bagt laksefilet m/ sesam, lime & purløgscreme

• Kyllingbryst m/ hyldeblomst & chili

• Helstegt oksefilet m/ rosmarin

• Smårdampede forårsløg & gulerødder

• Hvedekernesalat m/ asparges, cherrytomat & persille

• Bønner m/ edamame, mozzerella, pesto & basilikum

• 3 x dressinger

• Pandestegt brød m/ flagesalt

• Skøn rullesmør m/ sydesalt

• Rabarbercrumble m/ syrnet fløde

Kokkereres til min 10 personer.

Vi kokkerer denne menu i perioden 1/3-31/5

Menuen vil som udgangspunkt blive leveret i pæn service, laksen er anrettet som hele stykker men kan nemt skæres eller plukkes hvis i ønsker tallerkenanrettet. Kødet er i engangsservice i en thermokasse så dette skal blot lunes, skæres og anrettes på jeres eget fad. De smørdampede grøntsager er ligeledes  i engangsservice og skal lige lunes og så anrettes i jeres egne skåle. Brødet skal skæres.

SPØRG EFTER ALLEGENER

Få et tilbud på forårsbuffeten